macarons

De 3 lekkerste macarons van Parijs

Begin februari zijn wij met Tubino naar Parijs geweest. Natuurlijk hebben we hier het lekkerste populaire Franse lekkernijtje geproefd, DE MACARON. Heeeeeeerlijk! Dit is mijn nieuwe favoriet als het gaat om zoetigheid.

POUCHKINE
In de drie dagen dat we in Parijs waren hebben we elke dag een ander macaron-winkeltje bezocht en geproefd natuurlijk. Het grappige is dat het geen vooropgezet plan was om macarons te eten in Parijs. Tijdens het bezichtigen van de stad kwamen we een super schattig winkeltje Pouchkine tegen waar we zeker een kijkje moesten nemen. Het winkeltje straalde gewoon de zoetigheid van de lekkernijen uit met de lichtroze kleuren in het interieur. Omdat we toch binnen waren kochten we voor ieder een van die ‘gekleurde burgertjes’. En oh wat waren ze lekker!

Oja voor de lezers die graag willen weten wat macarons nou eigenlijk zijn. Het schuimpje bestaat uit amandelen, poedersuiker, suiker en eiwit. Ze worden tegenwoordig in veel verschillende smaken gemaakt, herkenbaar aan de verschillende kleuren zoals chocolade (donkerbruin), mokka (middenbruin), kersen (rood), pistache (groen), aardbei (roze), framboos (karmijn), citroen (geel) en kokos (roomwit).

macarons

LADUREE
Naast Pouchkine hebben we natuurlijk ook even een kijkje genomen bij het bekende Ladurée. De nadruk op kijkje want er stond een enorme rij. Hoe nieuwsgierig we ook waren naar de bekendste macarons van Parijs, toch hadden we geen zin om in die lange rij te staan. Het winkeltje had een mooie klassieke stijl met goud en verschillende kleuren groen. Het zag er allemaal super luxe uit.

 

 

 

ARNAUD LARHER
Als laatst bezochten wij een winkeltje in de buurt van ons hotel in Montmartre, Arnaud Larher. Het is een nog niet zo bekende macaronszaak althans, wij hadden er nog nooit van gehoord. Maar we kwamen erachter dat hij in meerdere landen is gevestigd zoals Griekenland en Japan. Ook wij leven wel eens onder een steen toch? De macarons waren weer subliem en het proberen waard. Alleen al voor de macarons zouden wij teruggaan naar Parijs!

Arnold Larher3 jpg

stijlvolle groet

Jill Kessels, stagiaire Tubino

Advertenties